De smaak van Haïti

Een heus Haïtiaans kookboekje, maar dan geschreven door een Franse, die blijkbaar niet alleen haar hart, maar ook haar smaak aan Haïti heeft verloren. Handige recepten voor alle typisch Haïtiaanse gerechten, bovendien een heel leuk geïllustreerd boekje, een echt hebbeding, een cadeauboekje voor de eindejaarsdagen misschien…

René Smeets
1 december 2003

Stéphanie Renauld-Armand, Le gout d’Haïti. Cuisine créole haitienne, 104 blz., Port-au-Prince, 2001, ong. 25 euro.

Meer artikels uit deze Lambi

Meer artikels uit deze rubriek