Hij wordt vaak “de koning van het fruit” genoemd, ook al maakt hij lelijke vlekken. Moeders vinden dan ook dat je hem het best in een badkuip kan eten. In ieder geval zorgt de mango (de mangifera indica) ervoor dat in Haïti jaarlijks zo’n 500.000 mensen werk hebben en dat tussen 8 en 10 miljoen US $ het land binnenkomen. Maar misschien is hij nog wel het waardevolst als voedingsbron voor de (arme) Haïtiaan!
(meer lezen…)
Lut Thijsen
1 september 2001